A Review Of घर पर बनाये होटल और रेस्टोरेंट स्टाइल की मटर मशरूम की सब्जी

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आप टमाटर को जल्दी गलाने के लिए इसमें थोड़ा सा नमक डाल दीजिए।

पांच मिनट बाद आप दोबारा इसे देखेंगी तो टमाटर गल चुके होंगे और बाकी चीजें भी नर्म हो गई होंगी।

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अब एक कड़ाही गर्म कर उसमें तेल गर्म करिए। तेल गर्म होते ही इसमें जीरा डालिए। अब जो टमाटर-प्याज की प्यूरी आपने पीसी है उसे इसमें डालिए। साथ में हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और स्वादानुसार नमक इसमें डाल दीजिए।

सर्दियों के मौसम में घर पर मशरूम और मटर की सब्जी ना बने तो कुछ अधूरा सा लगता है। दरअसल, मशरूम विंटर्स में बड़ी आसानी से मार्केट में मिल जाता है, जिससे आप इसे सर्दी भर जब मन करे तब मंगवा कर बना सकती हैं। वैसे मटर मशरूम की सब्जी बेहद स्वादिष्ट होती है और घर में सभी इसे बड़े चाव से खाना पसंद करते हैं। यही नहीं, ये डिश झटपट तैयार भी हो जाती है। ऐसे में अगर आप भी रेस्टोरेंट स्टाइल में घर पर मशरूम मटर मसाला बनाना चाहती हैं तो इस आर्टिकल में बताए गए सिंपल स्टेप्स को फॉलो करिए।

लीजिए आपकी गर्मागर्म मशरूम मटर मसाला की रेसिपी रेडी है।

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फिर दोबारा पानी गर्म कर इसमें नमक और हल्दी डालें। इस पानी में आपको मशरूम को चार हिस्सों में काटकर डालना है। अब मशरूम को इसमें ब्लांच करें।

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मिक्सचर जब ठंडा हो जाए तो इसे मिक्सी में पीस लीजिए।

आप टमाटर को जल्दी गलाने के लिए इसमें थोड़ा सा नमक डाल दीजिए।

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रेस्टोरेंट स्टाइल में बनेगी मशरूम मटर मसाला, फॉलो करें ये आसान स्टेप्स

इस पेस्ट को आपको तब तक पकाना है जब तक ये तेल न छोड़ने लग जाए।